Cheese Stuffed Mushrooms| How to make stuffed mushroom| Mushroom recipe

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Hello everyone
Today i brought you another recipe which is
“Cheese Stuffed Mushrooms”.They are quick and easy appetizers. These Mushrooms are filled with a mouthwatering unique flavour and goodness of creamy cheese. Stuffed Mushrooms are easy to make starters which you can serve at home.

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आज मैं आपके साथ मशरूम के स्नैक्स की
रेसिपी शेयर करने जा रही हूं जो बहुत ही
आसानी से बन जाती है और बहुत ही मजेदार
लगती है खाने में भी हेलो एवरीवन आप सभी
का मेरे चैनल फूज वर्ड विद जया में स्वागत
है आइए इसे बनाते हैं मैंने यहां पर 200
ग्रा के करीब मशरूम्स लिए हैं इंडिया में
इस तरह के पैकेट्स में मशरूम मिलते हैं जो
कि 200 ग्रा के अवेलेबल होते हैं और इसमें
डिफरेंट डिफरेंट साइजेस के मशरूम्स होते
हैं मैंने दो पैकेट लिया था इसमें से
मैंने बड़े-बड़े मशरूम्स को अलग कर लिया
है और इसे मैंने अच्छी तरह से वाश कर लिया
है वाश करने के लिए मैंने इसमें एक टेबल
स्पून गेहूं का आटा डाला था और उसे अच्छी
तरह से मशरूम पर कोट करने के बाद चार से
पांच बार पानी से वश कर लिया था यानी कि
धो लिया है अब मशरूम के ऊपर
जो सबसे ऊपर जो हल्की सी स्टम को स्टेम को
हमने कट कर लिया है फिर एक स्पून लेंगे और
मशरूम के स्टेम को उसके बैक साइड से स्पून
के बैक साइड से इस प्रकार से निकालेंगे आप
हाथ से भी निकाल सकते हैं बहुत ही हल्के
हाथों से निकालते हुए हमें मशरूम की
कैविटी बनानी है मशरूम के अंदर ताकि उसके
अंदर हम स्टफिंग भर ले आप देख सकते हैं
बहुत ही आराम से मशरूम में कैविटी बन जाए
और मैंने सारे मशरूम के अंदर कैविटी बना
ली है आप देख सकते हैं और मशरूम के अंदर
से जो स्टेम और ब्लैक वाला पार्ट निकला है
ना उसे हमें एक चॉपर में मैंने इसे एक
हैंड चॉपर में चॉप कर लिया है आप इसे नाइफ
से भी बिल्कुल बारीक कट कर सकते हैं आपको
जिसमें भी आराम हो मैंने इसे अच्छी तरह से
हैंड चॉपर से चॉप कर लिया है आप देख सकते
हैं बिल्कुल फाइन इसे कट करना है अब
इसे एक साइड रख देंगे और एक कढ़ाई लेंगे
कढ़ाई में एक टेबल स्पून के करीब ऑयल
डालेंगे हमें ज्यादा ऑयल नहीं डालना है
क्योंकि इसमें हमें चीज का इस्तेमाल करना
है फिर इसमें हाफ टीस्पून जीरा
डाले फिर इसमें न टीस्पून के करीब एकदम
बारीक कटा लहसुन हाफ टीस्पून बारीक कटा
अदरक और एक हरी मिर्च डाले आप मिर्च को कम
या ज्यादा अपने हिसाब से कर सकते हैं फिर
उसे एक मिनट सोटे कर ले फिर इसमें 34 कप
के
करीब रफल कट मैंने यहां पर प्याज लिया है
उसे डाल देंगे और उसे एक मिनट सोटे कर
लेंगे फिर इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक
डाल ले और इसे दो मिनट भूगे हमें प्याज को
बहुत गोल्डन फ्राई होने तक नहीं भूना है
बस हल्का सा जब प्याज सॉफ्ट हो जाता है ना
उतना ही भूना है फिर इसमें हाफ कप कटा हुआ
टमाटर डाल दें और उसे भी अच्छी तरह से
मिक्स कर
लेंगे फिर इसमें हाफ टीस्पून लाल मिर्च का
पाउडर 1 टीस्पून हल्दी डालकर अच्छी तरह से
मिला ले फिर इसमें दो मिनट हो चुके हैं
मसाले को टमाटर के साथ भुते हुए तो अब
इसमें
हमने जो मशरूम कट करके रखा है वह डाल
देंगे और इसे भी अच्छी तरह से मिला लेंगे
फिर इसमें एक टेबल स्पून बारीक कटा हरा
धनिया डाल ले और इसे भी अच्छी तरह से
मिक्स कर ले इसे दो मिनट तक भूने
गे दो मिनट हो चुकी है तो अब इसमें हाफ टी
स्पून काली मिर्च का पाउडर डाले इससे बहुत
अच्छा फ्लेवर एनहांस होता है इस स्टार्टर
में इसे भी अच्छी तरह से मिला लेंगे और दो
मिनट और इसे भुंगे और आप देख सकते हैं कि
हमारी स्टफिंग कुक हो चुकी है पर अभी यह
थोड़ी अलग-अलग दिख रही है एक साथ मिला हुआ
नहीं है तो इसमें दो से तीन टेबल स्पून के
करीब चीज डालेंगे आप कोई भी चीज ले सकते
हैं प्रोसेस चीज क्यूब्स जो आते हैं चीज
के वो मैंने यहां पर पिज्जा चीज ली है आप
देख सकते हैं एक तार जैसा पिज्जा चीज से
फॉर्म होने लगा है और यह आपस में स्टफिंग
बहुत अच्छी तरह से मिल चुकी है फ्लेम को
ऑफ कर दें और इस मिश्रण को एक बाउल में
मैंने निकाल लिया है मिश्रण ठंडा हो चुका
है तो अब हम मशरूम लेंगे एक और उसमें
अच्छी तरह से प्रेस करते हुए स्पून से
अपने तैयार स्टफिंग को फिल करेंगे बिल्कुल
इसी प्रकार से इसी प्रकार से मैंने सारे
स्टफिंग मशरूम के अंदर फिल कर दिया है आप
देख सकते हैं कि सारे मशरूम अच्छी तरह से
स्टफ हो चुके हैं और थोड़े से स्टफिंग बच
गए हैं तो आप यहां पर तो मेरे ज्यादा
स्टफिंग नहीं बचे हैं तो इसे साइड रख ले
फिर तैयार मशरूम के ऊपर चीज डाल दें अच्छी
तरह से इसे दबा दबा करके स्टफ मशरूम के
ऊपर अच्छी तरह से लगा दें इस प्रकार से आप
यहां पे चीज को ग्रेट भी कर सकते हैं फिर
एक पैन लेंगे उसमें एक टेबल स्पून के करीब
ऑयल डाले और उसे गर्म कर ले फिर फ्लेम को
मीडियम कर ले और सारे मशरूम को आराम से
अच्छी तरह से इस फॉर्म में रख दें फिर इसे
कवर करके चार से पाच मिनट हाई मीडियम टू
हाई फ्लेम पर कुक कर ले मशरूम को कुक होने
में ज्यादा टाइम नहीं लगता क्योंकि इसके
अंदर वाटर बहुत ज्यादा रहती है इसलिए इसे
हमें हाई फ्लेम पे कुक करना है अगर लो
फ्लेम प करेंगे तो यह पानी छोड़ देगा और
फिर हमारी स्टार्टर स्टार्टर नहीं रहेगी
फिर इसके ऊपर थोड़ा सा धनिया डाल दे जस्ट
फॉर फ्लेवरिंग बहुत अच्छा देखने में भी
लगता और बहुत अच्छा टेस्ट भी आता है फिर
फ्लेम
को और अब इसे एक प्लेट में निकाल लेते हैं
आप देख सकते हैं यह
कितने मजेदार लग रही है देखने में और यह
खाने में बहुत अच्छी लगती है आप इस रेसिपी
को जरूर से ट्राई
करें और आप देख सकते हैं नीचे से भी य
हल्का गोल्डन कलर हुई है लेकिन य जली नहीं
है यह बहुत ही अच्छी लगती है रेसिपी और
बहुत ही कम समय में बन जाती है आप इस
रेसिपी को ट्राई करें मेरे चैनल को
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