Arabic Kuboos Recipe | Shawarma Roti | How to make Pita Bread at Home | pita pocket

Arabic Kuboos Recipe | Shawarma Roti | How to make Pita Bread at Home | Pita Pocket

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Pita/Khubz/Arabic bread is round flatbread made with wheat flour, common in Middle East and neighbouring areas.

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Homemade Tahini Sauce and Hummus arabic style
https://youtu.be/Ax7UVRUpRno

Arabic Shawarma Pickle Quick Recipe

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अस्सलाम वालेकुम खा निशाने में खुशामदीद
अरबिक वीक में आज हम सीखेंगे
खुबसुरत
आसानी से घर में बनाना सीखेंगे और अगली
वीडियो में हम सीखेंगे शवम प्लेटर बिल्कुल
रेस्टोरेंट स्टाइल मिस नहीं कीजिएगा तो
ऐसी ही मजेदार रेसिपी सीखने के लिए खाने
शने सब्सक्राइब कीजिए तो चले बनाना
स्टार्ट करते हैं इसके लिए सबसे पहले
मैंने फ्लोर लिया है एक कप आप मैदा भी ले
सकते हैं मैंने घर का आटा लिया है और
इसमें डाला है न टीस्पून ईस्ट टी 1
टीस्पून शुगर और पिंच ऑफ सॉल्ट और 1 टेबल
स्पून ऑलिव ऑयल इसको हम अच्छे तरीके से
मसल मसल के मिक्स कर लेंगे इसके बाद इसमें
ऐड किया है वार्म वाटर आहिस्ता आहिस्ता
थोड़ा-थोड़ा सा वाटर डालते जाएंगे और
सॉफ्ट सा डो एक जो है वो बना के और तेल
लगा के आधा घंटे के लिए रेस्ट के लिए रख
देंगे यह बहुत बहुत ही सॉफ्ट और टेस्टी
रोटी होती है जो आप किसी भी सैंडविच में
यूज कर सकते हैं स्पेशली अरेबिक कुजन में
यह हर सैंडविच में रोटी इस्तेमाल की जाती
है आधे घंटे बाद इसको अब मैं स्मूथ कर
लूंगी थोड़ा सा मैदा डस्ट करके उसके ऊपर
रोल कर कर के इसको स्मूथ कर लूंगी इसको 5
मिनट तक अच्छे तरीके से मलना है और मलके
इस तरह से इसकी बॉल बना के 10 मिनट के लिए
ढक के रख दिया है मैंने 10 मिनट के बाद अब
इसे मैंने रोल कि किया है और इसके तीन
पोर्शन कर लिए हैं इसकी हम बिल्कुल जैसे
हमारी चपाती बनती है उसी साइज की हम रोटी
बनाएंगे और उसी साइज का हम पेड़ा लेंगे तो
इसमें तीन हमारे जो है वो पेड़े बन गए हैं
आप अपनी फैमिली के हिसाब से कप ले लीजिएगा
एक कप में तीन रोटियां
बनेंगी बाकी दो पेड़ों को मैंने ढक दिया
है ताकि ड्राई ना हो जाए अब इसको मैं
खुश्की डालती जाऊंगी और जस्ट जैसे हम अपनी
रोटी बेलते हैं बिल्कुल इसी तरीके से से
हमें इसे खुश्की लगाते हुए पतला सा बेल
लेना है बिल्कुल बारीक नहीं करना वरना ये
सख्त हो जाएगी जैसे नॉर्मल रोटी हमारे
घरों में बनती है बिल्कुल उतनी ही रोटी
उसी साइज की और उतनी ही थिकनेस की इसकी
रोटी मिलेगी देख
लीजिए तवा मैंने गर्म करने के लिए रख दिया
था और उस परे इसे डाल दिया है और जैसे ही
इसके ऊपर बबल आ जाते हैं एक तरफ से सिक
जाती है तो इसे दूसरी तरफ पलटना है और
दूसरी तरफ पलटने के बाद इसे स्पेच की मदद
से टर्नर की मदद से आहिस्ता आहिस्ता प्रेस
करते रहेंगे ताकि इसके किनारे सिक जाए ये
अंदर से सिक जाए तो यह इस तरह से फूल
जाएगी पॉप अप हो जाएगी इसे दूसरी तरफ से
भी इसी तरह से सेक लीजिए यह देखें ऐसे
लाइट गोल्डन से मार्क्स आ जाए तो समझ
लीजिए ये तैयार है चले तो एक और रोटी बेल
के मैं आपको दिखा देती
हूं बिल्कुल नॉर्मल हमारे जैसे घरों में
रोटी पकती है बिल्कुल इसी तरह से रोटी पगी
लेकिन इसका जायका आपको जरूर पसंद आएगा और
हममस के साथ खाली सिर्फ ये खुबू ही खाएंगे
तो यह बहुत मजा देते हैं और यह फेवरेट गजा
है अरब में लोगों की ये खुब उस की ओरिजिनल
और ऑथेंटिक रेसिपी है मैंने यह अरबिक जो
शेफ थे उनसे पर्सनली मैंने यह रेसिपी
रिक्वेस्ट करके ली है तो आप बिल्कुल आंख
बंद करके इसे बना सकते हैं यह बिल्कुल
सॉफ्ट रहेगी सख्त नहीं होगी और इस तरह से
इसे कवर करके मैंने कटोर दन में रख दिया
है शावर्मा के साथ यही रोटी सर्व की जाती
है इंशाल्लाह नेक्स्ट रेसिपी में मिलते
हैं शावर्मा की वीडियो को लाइक नहीं किया
तो लाइक कर दीजिए मिलते हैं नेक्स्ट
रेसिपी में जब तक के लिए अल्लाह निगहबान