In deze video laten we je zien hoe je snel en makkelijk een heerlijke tajine met vis klaarmaakt. We gebruiken hiervoor de heerlijke vismix van Moroccan Spicy Secrets voor de perfecte smaakbasis. Hier is hoe je het maakt:
Ingrediënten:
Vismix van Moroccan Spicy Secrets🌿
3 aardappelen 🥔
3 tomaten🍅
1 paprika🫑
Vis (bijvoorbeeld zalmmootjes, witte vis zoals kabeljauw of dorade)🐟
1 citroen 🍋
Tomatenpuree
Begin met de marinade door 50 g vismix te mengen met een beetje olijfolie. Wrijf de vis goed in met de marinade en laat dit even intrekken. Voeg wat water toe aan de overgebleven restjes van de marinade en zet dit apart voor later.
Terwijl de vis marineert, snijd je de aardappelen en groenten in plakjes.
Besprenkel de bodem van de tajine met olijfolie. Leg een laag tomaten op de bodem, gevolgd door de aardappelen en paprika’s. Voeg de overgebleven marinade met water toe en werk af met een beetje tomatenpuree voor extra smaak.
Leg de gemarineerde vis bovenop de groenten en werk af met wat citroen en pepers naar wens.
Zet de tajine op een laag vuur en laat alles langzaam stoven. De vis wordt heerlijk gaar en de smaken trekken goed in.
Als alles mooi gaar is, is je tajine klaar om geserveerd te worden. Eet smakelijk!😋
#vistajine #tajine #moroccanfood #spices