🥒 Dacă ai poftă de o salată de vinete, dar nu ai vinete prin casă, am rețeta perfectă pentru tine: salată de dovlecei, făcută exact ca cea de vinete! Lejeră, cremoasă, gustoasă și ideală pentru post sau pentru un mic dejun fresh.
Dovleceii se coc sau se fierb, se scurg bine și apoi se toacă mărunt – fix cum ai face cu vinetele. Apoi vin ingredientele magice: ceapă tocată fin, puțin ulei, sare și, dacă nu e post, o lingură de maioneză sau iaurt grecesc pentru un plus de cremozitate. Simplu și cu gust curat.
💡 Se servește rece, pe pâine prăjită sau alături de roșii și ardei copți – iar textura e atât de fină, încât aproape că nu-ți dai seama că nu e făcută din vinete.
Această salată e minunată și pentru copii, pentru cei care nu iubesc vinetele, dar și pentru cine vrea o variantă mai ușoară și mai rapidă.
💬 Ai făcut vreodată această versiune? Lasă-mi un comentariu cu variația ta sau ce ai adăugat în plus (unii pun usturoi, alții zeamă de lămâie – fiecare cu trucul lui 😉).
📌 Nu uita să te abonezi pentru mai multe rețete de sezon, reinterpretări creative și mâncăruri simple dar delicioase! 🌱🍴
Ingredientele pentru reteta de Salată Din Dovlecei, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Salată Din Dovlecei, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Salată Din Dovlecei:
– 1 kg dovlecei;
– 2 cepe medii;
– 4 căței de usturoi;
– 1/2 legătură mărar;
– 2 gălbenușuri de ou;
– 250 ml ulei de măsline;
– 1 linguriță muștar dijon;
– 15 ml zeamă de lămâie;
– 15 ml apă minerală;
– 1 linguriță piper;
– 4 g sare;
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: https://www.facebook.com/sefpaulconstantin1
Instagram: https://www.instagram.com/sefpaulconstantin
TikTok: https://www.tiktok.com/@sefpaulconstantin
Site: https://sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: https://www.youtube.com/c/ȘefPaulConstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin *Toate Drepturile Rezervate*
#ȘefPaulConstantin #salata #dovlecei
17 Comments
Perfect!
Mulțumesc mult pentru această rețetă minunată sunteți fenomenal un chef adevărat Doamne ajută 🙏❤️🥰
Eu as face-o cu ulei de floarea soarelui presat la rece.
Pentru mine este de preferat.
Dovleceii făcuți in acest fel sunt extrem de gustosi. O leguma subestimata.
Superr❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Cum sa nu pui pe tine kg multe cu atâtea rețete!
Felicitări!
Vorba lunga !!!
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și tot binele mulțumesc frumos
Multumim ❤❤❤🎉🎉🎉
MULTUMIM PYR RETETA CRED CA W FOARYE BUN SI ATĂT DE SINPU MULTUMIM
Mulțumesc frumos pentru rețetă!
Va multumesc
As putea sa o fac și la cuptor,cred !?
Salutare! Imi poti spune, te rog, ce model de robot de bucatarie folosesti? Mersi
Nu am imagine la film
Bună ziua!
Super tare!
Mulțumesc frumos pentru idei și sfaturi!
O zi frumoasă!
Mulțumesc frumos pentru rețetă ! Da seamănă cu cea de vinete dar mai sănătoasă ! Vinetele sunt mai grele pentru cei cu probleme biliare
Multumesc