ÇİKOLATA SOSLU TAVUK GÖĞSÜ(YALANCISINDAN) chicken breast with chocolate sauce

Çikolata soslu
Yalancı tavuk göğsü
125 gr tereyağı (margarin de olur)(6-7 yemek kaşığı)
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre sut

Çikolata ganaj:
1 paket krema (200 ml)
120 gr çikolata (bitter ve sütlü karışık kullandım)

Bardak ölçü 200ml
Yapılış:
Tereyağı eritilir, un eklenir. Devamlı karıştırılarak mis gibi un kokusu çıkana kadar (çok yüksek olmayan ateşte) kavrulur. Unu düşük ateşte devamlı karıştırarak kavurmak ilk püf noktası . Un kavrulunca soğuk sut eklenip yine devamlı karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca toz şeker eklenir. Kıvamı güzelce koyulasinca da ocaktan alınır. (İsterseniz 1 paket de vanilya koyabilirsiniz, ben koymadim)
İyice çırpılarak ıslatılmış borcama dökülür.
Çikolata ganaj için krema dar bir sos tenceresinde ısıtılır. Kenarlardan kaynamaya başladıktan hemen sonra ocaktan alınıp içine çikolatalar eklenerek karıştırılır. Çikolatalar eriyip sos oda sıcaklığına geldiğinde soğumuş olan muhallebilin üzerine gezdirilir. Buzdolabında birkaç saat soğutulur ve servis edilir.(ertesi güne daha da güzel oluyor hem tadı hem kıvamı
Bereketli Olsun
Sağlıkla Huzurla
İzmir’den Sevgiler
**

CHICKEN BREAST WITH CHOCOLATE SAUCE (FROM THE FAKE)
FAKE chicken breast
125g butter (margarine also works) (6-7 tablespoons)
1 cup flour
1 cup granulated sugar
1 liter milk

Chocolate ganache:
1 package heavy cream (200 ml)
120g chocolate (I used a mix of dark and milk)

Cup Measurement: 200ml
Instructions:
Melt the butter and add the flour. Sauté, stirring constantly, until a fragrant flour aroma emerges (over a moderately high heat). The first trick is to sauté the flour over low heat, stirring constantly. Once the flour is browned, add the cold milk and cook, stirring constantly. Once it boils, add the granulated sugar. Once the mixture thickens, remove from the heat. (You can also add a packet of vanilla if you like, but I didn’t.)
Mix the dessert for a few minutes (the second trick is to whisk thoroughly with the mixer) and pour it into a moistened baking dish. For the chocolate ganache, heat the cream in a narrow saucepan. Immediately after it begins to boil, remove from the heat and add the chocolate chips, stirring constantly. Once the chocolate chips have melted and the sauce has reached room temperature, drizzle it over the cooled pudding. Cool in the refrigerator for a few hours and serve. (Both the taste and texture are even better the next day. May it be fruitful.
Healthy and peaceful.
Love from Izmir. #keşfet #fypシ #homemade #health #video #turkish #easy #izmir #asmr #food #chocolate #chicken #çikolata #sütlütatlı #milk #sugar #sweet #fypシ゚viral #youtube #sunum