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#canestrelli , la ricetta originale con il tuorlo sodo che li rende friabili! Ricetta su: Lucake.it
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#canestrelli , la ricetta originale con il tuorlo sodo che li rende friabili! Ricetta su: Lucake.it

25 Comments

  1. @lucake_official

    Dose per 28 canestrelli

    PER L’IMPASTO:
    130 g di burro
    70 g di zucchero a velo
    3 tuorli sodi
    120 g di farina 00
    90 g di fecola di patate
    un pizzico di sale

    PER LA DECORAZIONE:
    q.b. di zucchero a velo

    RIPOSO IN FRIGO DELL’IMPASTO:
    almeno 2 ore

    RIPOSO IN FRIGO DEI BISCOTTI PRIMA DELLA COTTURA:
    1 ora

    COTTURA:
    cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per 15 minuti circa, nel ripiano centrale del forno.

    Ricetta dettagliata, con foto dei passaggi, sul mio sito: Lucake.it

  4. @Jess-Jess-X

    Wow i canestrelli😋😋😋erano in un cesto natalizio quando li assaggiai x la prima volta,provai a replicarli ma,venivano fuori dei biscotti,buoni ma,erano biscotti…e i canestrelli so tutt'altra storia.Belli che li hai fatto e spiegati bene,sembrano faclissimi.Senti ma,un'idea x riciclare i tuorli…oltre che mangiarli cosi' semplici con olio e sale?

  5. @Jess-Jess-X

    E' tanto che volevo farti una domanda…vedo che tu impasti sul piano della cucina,senza senza usare la spiantoia e nient'altro,sicuramente dopo che finisci,pulirai subito tutto…eh lo sappiamo che sei un precisino😍 quindi,mi piacerebbe sapere come si chiama il tipo di piano della tua cucina?Perche' io ho poco spazio e mi piace avere il piano libero e poi,lo pulisco piu' in fretta ma,chi fa tante cose a mano…possiede una spianatoia grande che custodisce come un tesoro,solo che da tenere sempre sul piano in cucina,anche no🫣😅