🍆 İKİ KİŞİLİK KARNIYARIK 🍆
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🤍
⸻
🛒 Malzemeler
• 2 adet orta boy patlıcan 🍆
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 adet orta boy soğan 🧅
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 adet yeşil biber
• Yarım adet kapya biber
• 150 gr kıyma 🥩
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 🍅
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz 🧂
Sosu için:
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su 💧
⸻
👩🍳 Yapılışı
1. Patlıcanları pijama şeklinde soyup sıvı yağda her tarafı eşit olacak şekilde kızartalım. Kızaran patlıcanları havlu kâğıt üzerine alalım 🍆✨
2. İç harç için soğanı küp küp doğrayıp tavaya alalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım 🧅
3. Sarımsakları ekleyip kısa süre kavurduktan sonra doğranmış yeşil biber ve kapya biberi ekleyelim 🌶️🫑
4. Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim 🥩
5. Domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım 🔥
6. Kızarttığımız patlıcanların ortasını kesip açalım ve hazırladığımız kıymalı harcı içine dolduralım 🍽️
7. Sos için sıvı yağ, salça ve suyu karıştırıp borcama dizdiğimiz karnıyarıkların üzerine dökelim 🍅💧
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika pişirelim 🔥
⸻
🍚 Servis Önerisi:
Ben yanında pirinç pilavı ile servis ettim, şahane oldu 🤤
✨ Kaydetmeyi unutmayın, mutlaka bir gün lazım olacak!
.
#karnıyarık #ikikisilik #evyemekleri #nefisyemekler #aksamyemegi #tarif #ikikisilik #yemektarifleri
4 Comments
Ellerine sağlık ❤
🤌💯 elinize sağlık
Fosill
Ellerinize sağlık 🎉