Solo 1 forchetta e pochi ingredienti: i maritozzi più soffici di sempre!

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Ciao Family 💛, oggi vi porto in cucina con me per preparare i maritozzi senza glutine: morbidi, dorati e golosissimi! Una ricetta super semplice, fatta con pochi ingredienti che sicuramente avete già in dispensa. Niente planetaria, solo una forchetta e le vostre mani 👩‍🍳.

👉 Perfetti per una colazione che sa di bar, ma fatta in casa. Soffici, leggeri, senza lattosio e senza burro, ideali anche da congelare e farcire in mille modi. Con questa dose ne vengono 9, tutti uguali e belli lisci, perfetti anche per le tavole di festa ✨.

⚡ Varianti:
Latte senza lattosio oppure bevanda vegetale dal gusto neutro (riso consigliato).
Lievito fresco o, in alternativa, 5 gr di lievito secco.
Panna: fate attenzione a sceglierne una senza lattosio se serve.

👩‍🍳 Preparazione passo passo
Sciogliere il lievito con miele, latte tiepido, vaniglia e buccia di limone.
Aggiungere uovo, olio e zucchero, mescolando con la forchetta.
Incorporare la farina poco alla volta, sale per ultimo.
Impastare velocemente a mano, poi lasciare lievitare 2h in forno spento con luce accesa.
Dividere in palline da 100 g, formare i maritozzi e far lievitare ancora 1h.
Infornare a 180° per 20 min, con un pentolino d’acqua sul fondo del forno.
Spennellare da caldi con sciroppo di acqua e zucchero.

✨ Consiglio: gustateli al naturale o farciteli con panna montata e crema alla nocciola… una vera coccola!

📝 Ingredienti (9 pezzi):
450 g farina senza glutine
250 ml latte (senza lattosio o vegetale)
100 g zucchero
80 g olio di semi
1 uovo
15 g lievito fresco (oppure 5 g secco)
10 g miele
5 g estratto di vaniglia
Buccia di limone
3 g sale

Per spennellare: latte
Per lucidare: 30 ml acqua + 50 g zucchero

💛 Family, fatemi sapere se li provate e come li farcite!

RICETTA e MIX di Farina Utilizzato ► https://www.cucina24ore.it/ricetta/maritozzi-facili-con-la-forchetta-morbidissimi-senza-glutine-e-burro-colazione-come-al-bar/

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