No vídeo de hoje eu preparei uma combinação diferente e surpreendente: picanha no espeto com molho de café! Pode parecer inusitado, mas o resultado é simplesmente incrível — o café traz profundidade, aroma e um leve amargor que equilibra perfeitamente a gordura da carne.
Esse é aquele tipo de receita que desperta curiosidade… mas quando você prova, entende por que funciona tão bem!
E um detalhe que faz toda diferença nesse molho é a qualidade do café utilizado. Um café bem selecionado, como o Café Evolutto, traz mais aroma, equilíbrio e profundidade de sabor, elevando completamente o resultado final da receita.
INGREDIENTES
– 1 picanha
– Sal
– Pimenta do reino
MOLHO DE CAFÉ
– 50g de manteiga
– ¼ de cebola
– 2 dentes de alho
– 100ml de vinho tinto seco
– 50ml de café Evolutto
– 350g de creme de leite
– Sal
– Pimenta do reino
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Me conta aqui: você teria coragem de usar café no churrasco?
13 Comments
Deve ter ficado ótimo mesmo
Não gosto.de café kkk
Com certeza ficou una bosta
Eu prefiro cerveja,me desculpem.
esse cara é bom demais.
Café pra mim é cedo com pão e manteiga
A nutelagem ta sem limites 😂😂😂😂😂😂
Eu testei e é bom demais. Não é atoa que o zé é O melhor churrasqueiro. (minha opinião).
Salve 🤙🤙🤙
Essa é nova pra mim Zé.
🎉🎉🎉🎉
😋😋😋😋😋
Essa é nova
Parabéns ❤