🧾 Ингредиенты
9–10 сладких перцев
рис — по 1 горсти на каждый перец
2 луковицы
1 помидор
2 зубчика чеснока
250 г мясного фарша
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. перечной пасты
чуть больше ½ турецкого чайного стаканчика оливкового масла
небольшой пучок укропа
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
сушёная мята — по вкусу
хлопья острого перца — по вкусу
Для соуса
1 ст. л. томатной пасты
1 десертная ложка перечной пасты
сушёная мята — по вкусу
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
1½ стакана горячей воды
Приготовление
Промыть рис.
Мелко нарезать лук, помидор, чеснок и укроп.
Добавить фарш, томатную и перечную пасту, оливковое масло, рис, зелень и специи.
Хорошо перемешать.
Наполнить подготовленные перцы начинкой.
Закрыть кружочками помидора или кусочками перца.
Выложить в форму для запекания.
Смешать все ингредиенты для соуса и полить перцы.
Накрыть мокрой пергаментной бумагой.
Запекать при 200°C, режим верх-низ, около 1 часа.
Снять пергаментную бумагу.
Подрумянить ещё 15 минут.
#фаршированныйперец #долма #турецкаякухня #домашняятурция #простыерецепты #ужин #готовимдома #перец
50 Comments
Без мяСа😮
Спасибо, ❤
❤МашаАллох ммм как это вкусно ❤❤❤ Мир вам и Милость Аллаха спасибо вам 🎉😊😊
Умничка
Очень много риса в фаршем,так не должно быть
Какой приятный голос.Вас слушать одно удовольствие и еда очень интересная бывает.Спасибо
Здравствуй изжога столько томатной пасты без обжарки
Спасибо Вам большое!!! Люблю Ваши видео ))))❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Любимое блюдо! А у вас таким образом (без варки), рис мягкий получается?
Чернильницы 😂😂😂
Какая вы умничка хозяюшка
Как вы интересно готовите) в Греции срезают верхние шапочки и потом когда наполняют рисом то их опять одевают
Вы раньше не готовили голубцов этоже наше еди Турки какбуто каждый день готовыть мясное блюди мы были в Турцию и знаем как готовят Турки еди наше блюды очень апититный не надо хвалить неправда
Вот бы еще себя показала ! Такие руки красивые !!!
Спасибо,аппетитно,легко,вкусно, эстетично ❤ вы умница!
А на огне? Фаршированый перец. В духовке долго ждать.
Наш вариант перцев куда вкуснее я тоже живу в турции и так низа что не буду готовить даже турки в восторге от нашего варианта
А мясо то где😂
Обязательно приготовлю!
Это блюдо не удивило
Делаю так же в кастрюле и на плите!!!
👍👌
Как готовят в духовке летом ? Жара такая!
Умничка
Добрый день. Какие специи вы кладёте?
Спасибо за идею
Очень нравится турецкая кухня ❤
Ой, очень понравился рецепт! Спасибо 🙏🏻🤗💖🌹✨
Еда для жизни в Турции? Если это приготовят в другой стране, то посадят что ли 😂😂😂, что за ерунду вы говорите.
Спасибо за рецепт! Понравилась идея с крышечкой из помидора
Видео очень приятно смотреть.
Спасибо.
Ручки без когтей, голос приятный, чистота вокруг.
❤❤❤❤👍👍👍
Очень подробный рецепт….. соединяются со всеми ингридиентами……..все для начинки……(Очень подробно). Далее смешивать все для соуса((((
Очень мало мяса,250 грамм на 10 перцев
В Турции она живёт….😂 а рецепт из России@
Что это за перечная паста? Скажите пожалуйста
Лучше полу сваринный рис добавлять, а то у вас видно не доготовился рис
❤
Каж дЭнь?
Все видео. Приятные, коротко, красиво, понятно
Что нового здесь???
А что если просто и обычно в казане , с зажарочкой, воды чтобы покрыло перцы и на 30 мин на плите, супер получится и крышки из помидор не обязательно.
Супер долма получится
Никогда не закрывала помидорами перчик ,представляю какая вкуснятина. Я люблю их есть с йоргутом. Спасибо. Обязательно попробую так
В духховке самые любимые..❤❤❤
Оказывается фаршированный перец это международное блюдо😂😂😂😂😂
Мясо мало много риса😢 это вкусно?
🎉🎉🥰🥰🤗
А где йогурт, фаршированный перец без йогурта кушать нельзя😉👌
Зелёный перец для салатов. 😂
Рецепт для жизни в Турции…это как? Запрещено "для жизни" в других странах? Слово Турция прозвучало раз 10 в одном рецепте… Это ддя тех, кто никак не усвоит, что вы о да, живете в Турции??? Думаете, это очень важно?