RECETTE BOULGOUR TURC | Comme Au Restaurant [Sous-Titré]

🔹TurkSeeD Chef🔹
Le boulgour turque ou bulgur pilavı est très utilisé dans la cuisine turque et se déguste en accompagnement d’un plat de viande, de kebab ou tel quel. Cette recette est super simple et rapide, et surtout délicieux.
Voici la recette du boulgour turc comme dans les restaurants.

1. Couper la moitié d’un poivron rouge en tous petits morceaux.
2. Dans la poêle ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, et faites revenir à feu moyen/doux le poivron rouge (2-3 mn).
3. Ajouter une cuillère à soupe de beurre.
4. Ajouter une cuillère à soupe de concentré de poivron rouge doux.
5. Mélanger 2 minutes en écrasant toujours à feu moyen/doux.
6. Ajouter une cuillère à café de piment doux en flocons.
7. Ajouter un verre de boulgour grossièrement moulu et mélanger 2 minutes.
8. Ajoutez 2 verres d’eau et une cuillère à café de sel et mélanger le tout une bonne minute.
9. Couvrir et laisser cuire à feux doux jusqu’à qu’il n’y ait plus d’eau.
10. Mélanger de temps en temps pendant la cuisson.
11. Une fois que le boulgour est cuit retirez du feu puis laissez reposée une dizaine de minutes.
12. Bon appétit

🔴Recette:
-1 verre de boulgour grossièrement moulu
-2 verres d’eau
– la moitié d’un poivron rouge
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de concentré de poivron rouge doux
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à café de piment doux en flocons
-1 cuillère à café de sel

🔴Tarif:
-1 su bardağı iri dövülmüş bulgur
-2 bardak su
– yarım kırmızı biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber salçası
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
-1 tatlı kaşığı tuz

🔴Recipe:
-1 glass of coarsely ground bulgur wheat
-2 glasses of water
– half of a red pepper
-2 tablespoons of olive oil
-1 tablespoon of sweet red pepper concentrate
-1 tablespoon of butter
-1 teaspoon of sweet pepper flakes
-1 teaspoon of salt

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