Delicious, healthy & easy Lebanese fish recipe. The fish is baked then served over tahini sauce
Fish Ingredients
1 tsp salt
1/2 tsp peppercorn
1/2 tsp red crushed pepper
1 tsp curcum
700 gram fish fillets
1-2 Tbsp vegetable oil
Tahini Sauce Ingredients
1/2 cup tahini paste
1/2 cup lemon juice
2 cups water, room temperature
1 Tbsp white vinegar
1 tsp salt or to taste
1/2 tsp peppercorn
1 Tbsp cornstarch
Other Ingredients
2 Tbsp extra virgin olive oil
1/2 cup finely chopped onion
Garnish
1/2 cup roasted pine nuts & almonds
1 Tbsp finely chopped parsley
مكونات السمك
١ م ص ملح
٢/١ م ص فلفل اسود
٢/١ م ص فلفل احمر حار
١ م ص كركم
٧٠٠ غرام سمك فيليه
١-٢ زيت نباتي
مكونات صوص الطحينية
٢/١ كوب طحينية
٢/١ كوب عصير ليمون
٢ كوب ماء على حرارة الغرفة
١ م ك خل أبيض
١ م ص ملح
٢/١ م ص فلفل اسود
١ م ك نشاء الذرة
مكونات اخرى
٢م ك زيت زيتون
٢/١ كوب بصل مفروم ناعم
للتزيين
٢/١ كوب صنوبر ولوز محمص
١ م ك بقدونس مفروم ناعم
#dana_in_the_kitchen #dinner #cleaneat #tahini #healthyrecipe #fish
#سمك #صحي