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Chestnut stew
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Chestnut stew


Chestnut stew

by Lma0-Zedong

2 Comments

  1. Lma0-Zedong

    Recipe:

    1- Put water on a pot and insert [compango](https://es.wikipedia.org/wiki/Compango) and chopped potatoes. Wait until it boils.

    2- Add salt, garlic powder or thinly sliced garlic and sweet paprika (I use [Pimentón de la Vera](https://es.wikipedia.org/wiki/Piment%C3%B3n_de_la_Vera)). Wait 25-30 minutes.

    3- Add chopped [berzas](https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._viridis). Wait 15-20 minutes.

    4- Add chestnuts (peeled). Wait 15-20 minutes

    Alternatives: use [turnip](https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_rapa_subsp._rapa) instead of potato or use [cabbage](https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._capitata)/[grelos](https://es.wikipedia.org/wiki/Grelo) instead of berzas.

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